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做爆米花都有什么技巧

日期:2021-03-20 閱讀量:
  爆米花是一種大眾非常喜歡吃的食物,也有許多愛動手的朋友,會自己到手做爆米花,但做出來效果可能不是很理想,下面,就來看看做爆米花都有哪些技巧吧。
 
  一、選擇鍋的時候,其實不太講究。普通家庭使用的鍋就可以了。當然,如果有幾個鍋,盡量是選擇鍋底厚的效果。
 
  二、在制作過程中,盡量不要打開蓋子。蓋子密封時,鍋里的熱量很高,打開蓋子的熱氣很快就會消失是很重要的。
 
  三、玉米的選擇也是重要的一點,在超市,玉米粒有大小的區別,記得小的更適合做爆米花,大的也能做,只不過小的更好吃。
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  四、盡量是不要加糖。因為這樣開花率不高。
 
  五、自制爆米花的味道,沒有多少食品添加劑,吃起來淡淡的自然香味,沒有外面賣的那么濃,喜歡濃的,可以加黃油,也就是奶油。
 
  六、用微波爐炸米花,必須選擇微波爐專用的耐高溫玻璃和陶瓷容器。塑料制品在高溫特別是沒有水的情況下容易融化,不健康是必要的
 
  七、用高壓鍋炸米花效果是比較好的,特別是后面撒糖時,利用鍋體的馀熱,玉米和糖攪拌時容易粘在一起。但是,必須取下頂閥。
 
  那么今天的講解就先到這里了,以上就是今天的全部內容,相信大家對做爆米花的技巧也有了一定的認識。非常感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關于爆米花的相關問題,您可以撥打右上角的服務熱線,與我們咨詢。
標簽:  爆米花
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